Знакомство Кахетией начнем с экскурсии и дегустации по одному из крупных производителей вина и спиртных напитков в Грузии и на Кавказе - KTW (Кахетинское традиционное виноделие). Завод экспортирует свои продукты в более чем 20 стран мира. Здесь будет дегустация 5 видов белых и красных классических вин Грузии, а также коньяк или чача. 

Кахетия — край лозы и древних монастырей. Следующая наша остановка в очень красивом, тихом женском монастыре Бодбе. Это один из самых паломнических храмов Грузии, так как здесь нашла свой покой равноапостольная Св. Нина крестительница Грузии. А с панорамной площадки открывается просто фантастические виды на Кавказские горы и Алазанскую долину. 

Сигнахи признан самым романтическим городом в Грузии, а все потому что название "Сигнахи" переводится с грузинского как убежище. По легенде в 18 веке двое влюбленных нашли здесь свое убежище. Здесь буквально все пропитано романтикой. Черепичные крыши, деревянные балконы и завораживающие виды на Алазанскую долину с крепостной стены, не оставит равнодушным ни одного человека.

Мы в Gettbilisi, всегда предлагаем блюда региона, где у нас проходит экскурсия. Кахетия, самый плодородный грузинский регион, но при этом кухня гораздо проще, чем, например, имеретинская или мегрельская. Основа кахетинской кухни — мясо: шашлык, чакапули, чашушули, остри и до бесконечности.  На закуску обычно салат из сладких помидоров, крупно нарубленных огурцов и зелени, заправленный пахучим подсолнечным кахетинским маслом.

После насыщенного обеда, отправляемся в сердце Алазанской долины в винный микрорегион Кварели на старейший завод Киндзмараули. Тут нас ждет экскурсия по современному заводу, зайдем в марани и зайдем в холодильник где выдерживается самое настоящее Киндзмараули из Киндзмарауль. А местный гид расскажет как соотносятся друг с другом слова «саперави» и «киндзмараули». После нас ждет дегустация вин завода.